Fasolka po bretońsku.

Oto przepis na fasolkę po mojemu :) Szybkie, nie wymagające wielu dodatków danie, pasuje na chłodniejsze dni. Świetnie rozgrzewa i syci na całego !

Składniki:

- koncentrat pomidorowy Orzech

- 1 kg fasoli ( niech będzie niezbyt duża )

- 1,5 l bulionu warzywnego ( może być oczywiście z kostek )

- 0,5 kg kiełbasy oraz boczku wędzonego ( od was zależy ile, myślę że im więcej tym lepiej )

- przyprawy typu oregano, pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie

Przygotowanie:

Fasolę moczymy w wodzie przez ok. 12 godzin. Po tym czasie przepłukujemy ją i obgotowujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Do obgotowanej fasoli wlewamy bulion warzywny, całość gotujemy na wolnym ogniu. W międzyczasie podsmażamy sobie pokrojoną w kostkę kiełbaskę oraz boczek. Wszystko dodajemy do fasoli. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy, oraz przyprawy. Gdy fasolka będzie miękka, danie możemy uznać za gotowe :)