Galaretki z mięsa drobiowego.

Na domówkę jak znalazł :)

Składniki:

mieszanka marchew groszek Orzech

2,5 l rosołu

pierś z kurczaka

1 udko

6 jajek

natka pietruszki

żelatyna (1 opakowanie)

Przygotowanie:

Mięsko wyciągamy z rosołu, rozdrabniamy na w miarę rozsądne kawałki. Sam rosół cedzimy, dodajemy żelatynę (przygotowaną według przepisu na opakowaniu), mieszamy. Wywar musi być ciepły, a nawet gorący. Jajka gotujemy na twardo, kroimy w plastry. Natkę pietruszki siekamy. Marchewkę i groszek firmy Orzech, odcedzamy z zalewy. Przygotowujemy sobie kubeczki, których dno wykładamy odrobiną mięsa, jajkiem, marchewką, groszkiem i natką. Zalewamy sporządzonym wywarem. Wstawiamy do lodówki i czekamy na stężenie naszych galaretek. Najlepiej smakują na drugi dzień, skropione obficie octem.