Patisony w zalewie musztardowej.

Robicie przetwory ? Mnie udało się wczoraj zrobić kilkanaście słoiczków z ogórkami w occie, a dziś tworzyłam patisony w zalewie musztardowej. Do zalewy musztardowej oczywiście potrzebna mi była musztarda :) Wykorzystałam tą od firmy REYPOL.

PATISONY W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ

Oczywiście do przygotowania tego przetworu nie zużyłam całej, wielkiej butli musztardy, wystarczyło mi tylko pięć łyżek :) Reszta została skonsumowana z wędlinami. Musztarda nie jest ostra, lecz łagodna i faktycznie posiada taki zrównoważony smak jaki obiecuje producent. Opakowanie jest naprawdę dużych rozmiarów ( aż 500g. ) i wystarczy spokojnie na wiele posiedzeń przy grillu :) Cena - 3 zł ( niewiele) 

A oto i mój przepis na patisony... 

Składniki: 

1,5 kg. patisonów

Zalewa:

1l wody

1,5 szklanki octu

1,5 łyżki cukru

3/4 szklanki octu

1,5 łyżki soli

liść laurowy, ziele angielskie (klika sztuk)

5 łyżek musztardy (Reypol)

Przygotowanie:

Składniki zalewy oprócz musztardy mieszamy i oczywiście zagotowujemy. Dodajemy musztardę, dokładnie mieszamy. Patisony myjemy, w razie grubszej skórki obieramy, kroimy na kawałki, ewentualnie usuwamy gniazda nasienne. Wkładamy do wyparzonych słoików, zalewamy zalewą. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut

Lubicie ten gatunek warzywa ? Tworzycie z patisonów przetwory ? 

Zapraszam na stronę firmy Reypol (tutaj) i na FB (tutaj)